更新日：2026.01.29

ミールキット vs 自炊はどっちが安い？「時間価値」と「食品ロス」から家計への影響を徹底分析

こんにちは。Smart Housework Lab 時短家事と効率的な暮らしの研究所、運営者の「jitankaji」です。

毎日の献立を考えて買い物に行き、料理を作って片付ける。

この一連の流れって、想像以上にエネルギーを使いますよね。

最近は物価高の影響もあって、ミールキットと自炊を比較してどっちが安いのか、家計のやりくりに悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

特に一人暮らしや共働きの二人暮らし世帯では、節約のために自炊を頑張るべきか、それとも利便性の高いミールキットを取り入れるべきか、そのメリットとデメリットを天秤にかけて迷ってしまうこともあるかなと思います。

自炊の食材費だけでなく、買い物に行く手間や調理にかかる時間を時給換算したときのコスト、さらには食品ロスの問題まで考えると、単純な比較はなかなか難しいものです。

この記事では、最新の家計データや各社の価格設定をもとに、どちらが本当に経済的なのかを多角的に分析しました。

食費のレシートだけでは見えてこない時間価値や、ついつい買ってしまう無駄遣いの抑制効果、さらには将来の健康への投資という視点まで含めて、私なりの見解をお伝えしていきますね。

読み終える頃には、あなたのライフスタイルにぴったりの食のバランスが見つかるはずですよ。

ミールキットの比較と自炊はどっちが安いのか徹底検証

まずは、私たちが日々支払っている「食費」の正体を、数字で客観的に見ていきましょう。

自炊が安いという常識が、現代の生活スタイルにおいても通用するのか、多角的な視点から検証していきます。

一人暮らしで食費を節約するならどっちが安いか

一人暮らしの場合、自炊で節約するのは意外とハードルが高いものです。

総務省のデータ（出典：総務省統計局『家計調査』）を参照しても、単身世帯の食費平均は約44,000円とされていますが、その内訳を詳しく見ると、自炊食材費を抑えるために苦労している様子が伺えます。

自炊用の食材費を抑えようとすると、野菜を丸ごと買っても使いきれずに腐らせてしまったり、結局割高なカット野菜に頼ったりして、**食材管理にかなりの規律が求められます。**

小規模購入のコスト高という罠

スーパーで売られている食材は、基本的に家族向けの大容量パックの方が100gあたりの単価が安く設定されています。

一人分だけを作ろうとすると、玉ねぎ1個、人参1本といったバラ売りを買うことになりますが、これは大袋に比べて割高です。

また、調味料も一度買うと使い切るまでに時間がかかり、賞味期限を切らしてしまう「隠れた損失」が発生しやすいのも単身世帯の特徴ですね。

コンビニや外食への「逃げ道」コスト

自炊を頑張りすぎると、疲れた日の反動でコンビニ弁当やデリバリー（1食1,500円〜）に頼ってしまうことがあります。

これを繰り返すと、月の食費は一気に跳ね上がります。一方でミールキットは、1食あたりの単価が600円〜900円程度で安定しているため、予算の管理がしやすくなるんです。

もし、自炊が面倒でコンビニ弁当やデリバリーに頼りがちなら、1食あたりの単価が安定しているミールキットに置換するほうが、結果的に月の支出が下がるケースも多いんです。

「自炊＝安い」という思い込みを一度外して、自分の今の生活実態と照らし合わせてみるのが大切ですね。

二人暮らしでミールキットを使うメリットとデメリット

共働きの夫婦など、二人暮らし世帯はミールキットを最も活用しやすいボリュームゾーンです。

多くのサービスが「2人前」を標準プランとしているので、選択肢が非常に豊富で、サービスごとの特徴を比較しながら選ぶ楽しさもありますね。

意思決定コストの削減という大きなメリット

最大のメリットは、**「今日のご飯、何にする？」という相談や献立決めのストレスから解放されること**です。

現代社会において「決断」はエネルギーを消費する行為。

仕事で疲れ果てて帰ってきた後に、冷蔵庫の残り物を頭の中でパズルのように組み合わせてメニューをひねり出すのは、脳にとってかなりの負担です。

ミールキットなら、届いたものを手順通りに作るだけ。この「考えなくていい」という価値は、金銭以上のリラックス効果をもたらしてくれます。

固定費化によるデメリットと対策

一方で、デメリットとしては、自炊よりも食費の「直接的な支払い」は増える傾向にあります。
二人分を毎日ミールキットに頼ると、月間の食費はそれなりの金額になります。

家事分担の円滑化

二人暮らしにおいてミールキットが優秀なのは、**「誰でも作れる」という点**です。

レシピが丁寧に図解されているため、普段あまり料理をしないパートナーでも迷わず調理できます。

「今日は私が遅いから作っておいて」というお願いがしやすくなり、家庭内のコミュニケーションや家事分担の不満が解消される副次的なメリットも見逃せません。

買い物や調理の時短効果を時給換算して比較する

ここで少し、視点を変えてみましょう。家計簿につける「食材費」のレシートだけでなく、あなたの「時間」という貴重な資源もコストとして考えてみるんです。

Smart Housework Labでは、この「時間価値」を非常に重視しています。

理不尽なまでの家事労働時間

実は、一般的な食事の支度にかかる時間は、1日平均で約2時間を超えるという調査データがあります。その内訳を改めて見てみると、驚くべき事実が見えてきます。

• 献立を考える時間：約14分（ネットでレシピ検索したり冷蔵庫を覗く時間）
• 買い物（移動・選別・レジ・袋詰め）：約38分
• 実調理（下ごしらえ・加熱）：約51分
• 後片付け（食器洗浄・シンク清掃）：約24分

これらを合計すると1日127分。1年分に換算すると、なんと年間で約32日分もの時間を食事関連の作業に投下している計算になります。

寝ている時間以外で考えると、人生のかなりの割合をキッチン周りで過ごしていることになりますね。

あなたの1時間はいくら？

もし、あなたの時給を1,500円（日本の平均的な派遣やアルバイトの時給を想定）と仮定してみましょう。

ミールキットを利用することで、買い出しの手間が消え、下ごしらえの時間が短縮され、1日1時間を捻出できたとします。

すると、**毎日1,500円分の価値を生み出している**ことになります。

「自炊より数百円高い」という表面的な数字に縛られず、その差額で「自由な1時間」を買っていると考えれば、どちらが安いかは人によって答えが変わってくるはずです。

私はこの時間を、ゆっくりお風呂に入ったり、家族と会話したり、スキルアップの勉強をしたりする「自分への投資」に充てたいなと思っています。

食品ロスや衝動買いを減らす家計への節約効果

自炊派が意外と見落としがちなのが「見えない損失」です。

食材を安く買うために遠くのスーパーまでハシゴしても、結果的に余らせて捨ててしまえば、それは現金をゴミ箱に捨てているのと同じことですよね。

衝動買いの心理的トラップ

スーパーマーケットは、私たちがつい「ついで買い」をしてしまうように巧妙に設計されています。特売のポップ、入り口の美味しそうな惣菜、レジ横のチョコレート……。

店舗訪問頻度が高ければ高いほど、予定外の出費が増えるのは、行動経済学的にも証明されていることです。

ミールキットを活用して買い物へ行く回数を週1回程度に減らせれば、こうした**無意識の支出を自然に、かつ強力に抑制できる**んです。

食品ロスの経済的インパクト

また、家庭内での食品ロスも大きなポイント。環境省などの統計に基づくと、日本の一家庭から出る食品ロスの経済的損失は無視できないレベルです。

冷蔵庫の奥でしなびてしまった小松菜、半分残ってカビが生えたチューブ調味料、賞味期限切れの肉……。

ミールキットなら、使い切りサイズの食材が必要な分だけ届くので、「捨てる罪悪感」と「お札を捨てているような経済的損失」の両方を同時にカットできます。

ゴミの減量と処理コスト

さらに細かい話をすると、食材の皮や芯といった生ゴミも減ります。

生ゴミの処理は手間ですし、指定ゴミ袋が有料の地域では、ゴミの量が減ることも小さな節約に繋がります。

ミールキットは「パッケージゴミ」は出ますが、腐敗しやすい生ゴミを最小限に抑えられるのは、住環境の快適さを保つ上でも大きなメリットですね。

栄養バランスを整える健康投資としての経済価値

食費を削ることばかりに意識が向くと、どうしても炭水化物中心の安い食事、例えばカップ麺や丼物、菓子パンなどに偏りがちです。でも、これは非常にリスクの高い「節約」と言わざるを得ません。

将来の医療費リスクを回避する

安価で栄養の偏った食事を続けると、将来的に糖尿病や高血圧といった生活習慣病のリスクを増大させます。そうなれば、老後の医療費や介護費用という「負の資産」を形成してしまうことになりますよね。ミールキットの多くは管理栄養士が監修しており、主菜と副菜で20種類以上の食材を一度に摂れるメニューも珍しくありません。自炊でこれだけの品数を揃えようとすると、食材費がかさむだけでなく、使い切るための管理も非常に大変です。

「栄養体験」としての価値

例えば、Kit Oisixのように、普段自分では買わないような珍しい西洋野菜や、契約農家のこだわりの食材が含まれるミールキットもあります。これは単なる食事以上の「栄養体験」であり、自分や家族の健康意識を高めるきっかけにもなります。

日々のパフォーマンスも変わります。バランスの良い食事を摂ることで、仕事の集中力が上がったり、疲れにくくなったりすれば、結果的に収入アップや充実した休日にも繋がります。こうした「QOL（生活の質）」の向上こそが、本当の意味での経済的合理性だと私は考えています。

ミールキットの比較や自炊はどっちが安いか世帯別に分析

それでは、具体的にどのサービスが安いのか、そして世帯規模やライフスタイルごとにどう使い分けるのが最も効率的なのか、最新の情報をもとに深掘りしていきましょう。

安いサービスはどこ？主要各社の価格と特徴を比較

さて、ここからは「具体的にどのサービスが自分にとって一番安いのか」を深掘りしていきましょう。

ミールキットの市場は年々拡大していて、今ではスーパー並みの低価格を売りにするものから、レストラン級の味を楽しめる高級路線まで、まさに群雄割拠の状態です。

家計を守るためには、単に1食の値段を見るだけでなく、その内容量や満足度も含めて比較することが大切ですね。

価格重視派なら外せない「イオン CooKit」と「生協系」

まず、圧倒的な安さを誇るのが、イオンの「CooKit（クッキット）」です。

店舗でも購入できる手軽さがあり、2人前で本体価格が500円〜800円程度と、ミールキット界の価格破壊と言っても過言ではありません。

1人あたり250円〜400円というのは、自炊で食材を一から揃えるのとほぼ変わらない、あるいはそれ以上に安いケースも出てきます。

同様に、パルシステムやコープデリなどの生協系サービスも、1人前あたり400円前後からラインナップがあり、日用品のついでに注文できるため、非常に経済的です。

バランスと継続性の「ヨシケイ」

一方で、私が長年注目しているのがヨシケイです。

メニューによりますが、1人前あたり500円〜700円程度。

一見、イオンなどより高く見えるかもしれませんが、ヨシケイの強みは「専属の栄養士が献立を立てていること」と「毎日届けてくれること」にあります。

食材の管理をすべてお任せできるので、冷蔵庫の中身を気にする必要が全くありません。

この管理コストの削減を含めると、実質的な「安さ」はトップクラスだと思っています。

「自分にとっての安さ」を定義するとき、ただの数字だけでなく、調理の難易度や味の好みも加味してくださいね。

どんなに安くても、口に合わなくて残してしまっては元も子もありませんから。

まずは数社のお試しセットをハシゴして、自分の舌と家計にフィットするものを見極めるのが、賢いミールキット活用の第一歩です。

最新のキャンペーン情報などは必ず各公式サイトで確認してくださいね。

ヨシケイやコープデリの送料と手数料の注意点

ミールキットの経済性を語る上で、避けて通れないのが「配送料」と「各種手数料」の問題です。

商品の価格が安くても、届けてもらうためのコストが積み重なると、トータルの支出は自炊を大きく上回ってしまいます。

ここをいかに抑えるかが、家計管理の腕の見せ所ですね。

ヨシケイの「自社配送」という強み

ヨシケイの最大の特徴は、自社の「スマイルスタッフ」さんが直接自宅まで届けてくれるスタイルです。

多くのミールキットがヤマト運輸などの外部業者を利用して「一定金額以下は送料数百円〜千円」という設定にしている中、ヨシケイは送料をあらかじめ価格に含める、あるいは無料とする設計が一般的です。

毎日1セットずつ届けてもらっても、追加の配送料に怯える必要がないのは、心理的にもお財布的にもかなり大きなメリットですね。

生協系サービスの「手数料」の仕組み

コープデリやパルシステムなどの生協系を利用する場合、少し複雑なのが「手数料（配達手数料・システム利用料）」です。

これは、注文をしない週でも発生するケースがあり（地域や条件による）、月間で数百円から千円程度の固定費になることがあります。

年間で考えると1万円以上の差になることもあるので、利用頻度が低い場合は、注文した時だけ送料がかかる「都度購入型」のサービスの方が安く済むかもしれません。

まとめ買いによる送料回避策

オイシックスなどの宅配便利用サービスを使うなら、週に1回のまとめ買いで送料無料ラインを突破するのが鉄則です。

例えば「週に2日はミールキット、残りはその食材を応用して自炊」といったスケジュールを組むことで、送料という無駄なコストを徹底的に排除できます。

ミールキットの比較において、この「配送コストの最適化」は、食材そのものの価格と同じくらい重要ですよ。

冷凍ミールキットを常備して外食代を抑えるコツ

自炊とミールキットのどっちが安いかを考えるとき、最も恐ろしいのは「予定外の外食やデリバリー」です。

仕事でトラブルがあった日、疲れ果てて包丁を握る気力すらない……そんな時、スマホ一つで頼めるデリバリーは魅力的ですが、手数料やサービス料を合わせると1人2,000円を軽く超えてしまいます。

この「緊急事態」を救ってくれるのが、冷凍ミールキットの存在です。

冷蔵タイプにはない「心の余裕」

冷蔵のミールキットは、消費期限が届いてから2〜3日と短いものが多く、意外と「今日中に作らなきゃ」というプレッシャーになります。

しかし、冷凍ミールキット（無印良品やGREEN SPOONなど）なら、1ヶ月以上の保存が可能。

冷蔵庫にこれが1〜2食分あるだけで、「いざとなればあれがある」という安心感が生まれ、デリバリーアプリを開く指を止めることができます。

この「外食への流出を防ぐガード」としての役割が、長期的な節約に大きく貢献するんです。

ストック管理の重要性

冷凍ミールキットを賢く使うコツは、常に2食分程度をキープしておくこと。ただし、詰め込みすぎて何があるか分からなくなっては意味がありません。

最近では、レンジで温めるだけのものだけでなく、フライパンで数分加熱するだけで「手作り感」のある仕上がりになる冷凍キットも増えています。

これなら、外食並みの満足感を得つつ、コストは半分以下に抑えられます。

まさに、家計のレジリエンス（回復力）を高めるための最強のストック術だと言えますね。

光熱費や水道代を節約できる時短調理の仕組み

物価高の波は食材だけでなく、電気・ガス・水道代にも押し寄せていますよね。

ミールキットを利用することは、実はこれらの公共料金を抑える「隠れたエコ節約」にも繋がります。

調理工程が簡略化されているからこそ生まれる、副次的な経済効果に注目してみましょう。

調理時間の短縮＝エネルギー消費の削減

自炊でカレーや肉じゃがを一から作ろうとすると、根菜を下茹でし、コトコトと30分以上ガス火を使うことも珍しくありません。

対して、ミールキットの多くはレンジ調理を併用したり、すでに火が通った食材を合わせるだけだったりするため、ガスの使用時間を劇的に減らせます。

2024年の統計（出典：総務省統計局『家計調査』）によると、単身世帯のガス代平均は約3,000円ですが、調理方法を工夫するだけで、特に冬季の光熱費ピークを穏やかにすることができます。

水道代と洗剤代、そして手間の削減

ミールキットは食材がカット済みで届くため、自宅で野菜を洗ったり皮を剥いたりする工程がありません。

これにより、流しっぱなしにする水の量を大幅にカットできます。

さらに、まな板や包丁を汚さない「フライパン一つで完成」というメニューも多く、洗い物の量そのものが減ります。

食器洗い乾燥機を使っている家庭なら、詰め込む回数が減ることで電気代の節約にもなりますね。

清掃・メンテナンスという見えないコスト

揚げ物や長時間の煮込み料理は、換気扇の油汚れやコンロ周りのベタつきを招きます。

これを掃除するための強力な洗剤や、何より「掃除に費やす時間と労力」も一つのコストです。ミ

ールキット中心の生活にすると、キッチンが驚くほど汚れにくくなります。

四人世帯における規模の経済と自炊の優位性

家族が四人以上になると、食の経済学は少し複雑になります。

結論から言うと、この規模の世帯では「自炊の安さ」が圧倒的に有利になる傾向が強いです。

なぜなら、食材には「多ければ多いほど1単位あたりの単価が下がる」という、規模の経済が働くからです。

大容量パックと底値買いの威力

四人家族であれば、お肉も1kg単位のメガパックを買っても使い切れますし、野菜も箱買いが可能です。

ミールキットは「2人前×2セット」という注文の仕方が多くなりがちですが、これだと一人当たりの単価は単身世帯と変わりません。

自炊なら、週末に激安スーパーで大量に買い出しをし、小分け冷凍や作り置きを駆使することで、1食あたりの食材原価を200円〜300円台まで抑えることも十分に可能です。

ミールキットとの差額は、月間で数万円に達することもあるでしょう。

それでもミールキットが必要な理由

しかし、四人分の食事を毎日自炊し続ける労力は並大抵ではありません。野菜を洗って切るだけで30分、山のような食器洗いに30分……。

賢い四人世帯の「ハイブリッド戦略」

私がおすすめするのは、自炊の「安さ」とミールキットの「レスキュー」を組み合わせた戦略です。

• 月・火・水：週末にまとめ買いした食材で自炊（コストダウン）
• 木・金：疲れが溜まる後半は、ミールキットで時短（心のゆとり確保）
• 土・日：冷蔵庫の掃除を兼ねた自炊、またはイベントとしての外食

このように、全力を出し切らない構成にすることで、食費の爆発を抑えつつ、家族との大切な時間を守ることができます。

四人世帯こそ、ミールキットを「贅沢」ではなく「家事代行サービスの一種」として戦略的に組み込むのが正解かなと思います。

まとめ：ミールキットの比較と自炊はどっちが安いか

長い文章にお付き合いいただき、ありがとうございました！

最後に、ミールキットの比較と自炊はどっちが安いかという問いに対して、私なりの最終的な答えをまとめたいと思います。

家計簿の数字だけを追い求めれば、依然として「徹底した自炊」が最も安いです。

しかし、私たちが生きているのは数字の世界だけではありません。

買い物に行く時間、献立に悩む精神的負担、使い切れずに捨ててしまう食材の無駄、そして何より「忙しい日々の中での心の平和」。

これらをすべて合算した「トータルコスト」で考えると、ミールキットを賢く取り入れた生活の方が、結果的に安上がりになる世帯は非常に多いと感じています。

もし、あなたが「毎日忙しくて、もう食事のことまで考えたくない！」と感じているなら、それはあなたの時間が、ミールキットの差額以上の価値を持っている証拠です。

まずは週に1〜2回から、自分を助けてくれる「キッチンの相棒」としてミールキットを招き入れてみてはいかがでしょうか。

各サービスの正確な料金や最新のメニュー情報は、必ず公式サイトで最新版を確認した上で、賢く使い分けてくださいね。

Smart Housework Labでは、これからもあなたが「自分らしい時間」を取り戻せるような時短のヒントを発信していきます。

あなたの毎日が、少しでも軽やかで豊かなものになりますように！